Néflier

Le Néflier n'est pas originaire d'Allemagne comme son nom latin l'indique (Mespilus germanica) mais d'Asie mineure.

C'est un fruitier généralement cultivé en arbuste ou demi-tige. Il peut atteindre une hauteur de 5m et 3m de large.

C'est une espèce peu exigente au niveau du sol, mais il ne supporte pas l'excès d'eau. Il est très rustique, il peut supporter des températures très basse (jusqu'à -20°C).

La récolte des fruits est tardive, en octobre, après les premières gelées. Le fruit doit être consommé blette.

Le néflier ne supporte pas la taille annuelle. Un élagage tous les 10 ans est suffisant. Par ailleurs, n'ayant qu'une fleur à l'extrémité des jeunes rameaux, une taille peut considérabblement diminué la fructification.